Sofía Valera, ISO22000, FSSC22000, HACCP, calidad e inoquidad, ingeniería bioquímica, buenas practicas de manufactura, bpm

Buenas practicas de manufactura

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Si quieres conocer la información completa de este curso da clic aquí. Las buenas prácticas de manufactura (BPM) establecen la evaluación del cumplimiento con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 que establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene en los procesos de elaboración de alimentos, bebidas, suplementos alimenticios y sus materias primas. Debido a la importancia que tienen las BMP en la salud de los consumidores, este curso es guiado por Sofía Valera ingeniera bioquímica con especialidad en alimentos con una destacada trayectoria laboral implementando sistemas de gestión en inocuidad en la industria de la alimentación